Französischer Genuss in der Mühlenbachstraße
„Unsere Patisserie verbindet französisches Handwerk mit regionaler Liebe – süße Momente zum Verweilen”
Lange stand das ehemalige Griechische Restaurant in der Mühlenbachstraße in Sinzig leer, aber in den letzten Monaten sah man emsiges Treiben hinter zugeklebten Scheiben.
Es wurde umgebaut und ein großer heller Raum geschaffen, der für die neue Gastronomie sehr gut passt.
Johan und Viktoria betreiben die Patisserie Cannelle und lassen die französische Backkunst aufleben. Beim Betreten des Ladenlokals sieht man gleich die Kuchen und Torten, eine Vitrine mit erlesenen Törtchen und verschiedenstem Gebäck schließt sich an. Alles ist hübsch arrangiert und dekoriert. „Wir von der Patisserie Cannelle möchten einen Ort schaffen, an dem sich jeder willkommen fühlt”, heißt es auf der Webseite und das passt.
Der vordere Bereich ist mit einer Verkaufstheke und rund 40 Sitzplätzen ausgestattet. Im hinteren Bereich findet man den großen Wintergarten, der für rund 50 Personen Platz bietet und die Gartenterrasse.
In der geräumigen Backstube fertigt Konditormeisterin Viktoria Klassiker wie Apfelkuchen, Käsekuchen und Butterkuchen an und kreiert Köstlichkeiten von Macarons, Petit Fours bis hin zu Torten für besondere Anlässe wie Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum.
Ein Team aus fünf Personen ist für die Bedienung der Kundschaft und für die Herstellung der Speisen zuständig. Zum Team gehören Johan und Viktoria und Nacima, Ilka, Julia und Maik.
Neben süßen Köstlichkeiten bieten Johan und Viktioria auch deftige Speisen an. Als Frühstück und zum Mittagstisch stehen das typisch französische „Petit Déjeuner” mit Croissants und Kaffee, aber auch Rührei und trendige Bowls auf der Karte. Deftig sind auch die Quiches, verschiedene Variationen von Flammkuchen und herzhafte Pfannenkuchen. Knackige Salate runden das kulinarische Angebot ab.
Reichhaltig ist auch die Getränkekarte. Neben Kaffeespezialitäten, Kakao und Tees werden verführerische Aperitifs und edle Weine angeboten. Ebenfalls auf der Getränkekarte stehen Cola, Fruchtsäfte, Bier und hausgemachte Limonaden und hausgemachter Ice-Tea.
Die Räumlichkeiten können für Feiern, wie Hochzeiten, Geburtstage etc. gebucht werden.
Backkurse für Kinder stehen auf dem Programm und ab 2026 bietet die Patisserie Ausbildungsplätze an.
Sie finden die Patisserie Cannelle in der Mühlenbachstraße 15 in Sinzig
Weitere Informationen auf der Webseite: https://www.patisserie-cannelle.de/
AG
Fotos: Achim Gottschalk, allgrafics.de
