DLR Westerwald-Osteifel
Einladung Seminar: Schulverpflegung gut gestalten
Die Ernährungsberatung des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel lädt zum Seminar „Schulverpflegung gut gestalten“ am 09.05.14 nach Bad Bodendorf ein.
Die Versorgung von Schulkindern mit einer gesunden und schmackhaften Mittagsmahlzeit kann sehr unterschiedlich organisiert werden. So kann z.B. selbst gekocht oder Speisen können angeliefert werden. Unterschiedliche Verpflegungssysteme verlangen verschiedenste Fertigkeiten von den verantwortlichen Personen.
Um eine bestmögliche Qualität zu erreichen gibt das Seminar Tipps und Hilfestellung von der Vorbereitung bis zur Ausgabe des Essens. In der Veranstaltung werden die gängigsten Verpflegungssysteme vorgestellt, ihre Vor- und Nachteile und deren Einsatzmöglichkeiten diskutiert.
Ergänzend zu den theoretischen Inhalten wird am praktischen Beispiel der Küche des Seniorenzentrums Maranatha die Warmverpflegung gezeigt und diskutiert. Auch das Thema, wie man Lebensmittelverschwendung in der Schulverpflegung vermeiden kann, wird im Seminar angesprochen.
Mit dem Seminar „Verpflegung gut gestalten“ unterstützt die Ernährungsberatung für das Schulessen verantwortliche Personen, besonders das Mensapersonal.
Das Seminar findet statt:
Wann: Freitag, den 09. Mai 2014 von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Wo: Senioren Zentrum Maranatha, im Kurgarten 12,
53489 Sinzig – Bad Bodendorf
Auskunft über das genaue Programm und die Kosten:
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel
Bahnhofstr. 12
56410 Montabaur
Tel. 02602/9228 – 32 (Bärbel Euler)
e-mail: baerbel.euler@dlr.rlp.de
Anmeldeschluss: 06.05.2014
